Glöggmingel

Vi hade lite glöggmingel igår. Det var sött och salt, glögg och julöl och stoj å gamman. Jag var juligt grön i klänning från Miss Li (Indiska) - fick även en fin granhuvudbonad på mig under delar av kvällen. Allt för att höja julstämningen. Lite bilder ovan från festligheten...missade att ta på bordet när all mat fanns kvar ;-).
Mest poppis på buffébordet var ostbollarna som Anne gjort och den vita tryffelkakan. Ostbollar av getost och philadelphiaost rullade i pinjenötter alternativt gräslök och chili. Icke att förglömma, de goda baconinlindade dadlarna hade vi också.

Årstiderna

Vi har kört lådor från Årstiderna förut, både middagslådor och grönsakslådor. Nu kör vi en ny sväng med veggo-låda, de senaste tidernas köttskandaler har ännu mer befäst vår strävan efter bra och sund mathållning och eftersom vi både vill ha inspiration och avlastning vad gäller vardagsmaten så tar i ett varv till. Förra fredagen kom första lådan med fyra middagar för två personer - vilket räcker mer än väl för oss. Det var bovetepannkakor med fyllning (supergott), rårakor med potatis och squash (mycket gott), pasta med squash (sådär, lite klent i smaken) och dagens rätt blev dal på sötpotatis och morot med sambhararkryddag (ganska starkt men åts av alla). Om två veckor kommer nästa låda och det känns både skönt och vettigt att ha hoppat på detta igen. Bilder ovan från dagens lagning och receptet som sitter på kylskåpet.

Helg-wrap från instagram

En sammanfattning av helgens aktiviteter; äpplen som plockades i torsdags blev äpplemos till alla helgens frukostar, LCHF-recept testades - bl a ett halloumibröd som var fantastiskt gott, en pappersmåne som jag lovat Isabell att vi skulle ha - trots att vi inte hade kräftskiva, Bell och Dino på Kungälvs fina biograf Trappan - första bion tillsammans alla fyra - Madagaskar 3...rolig för oss allihop. Och längst ner en bild på vår galna stockros som bara fortsätter att växa...

Assorted goodies

Jag var inne på iems på Frölunda Torg och blev så förtjust i detta - färgerna, kuddarna och tavelväggen. För att inte tala om spegeln som står på byrån - men den var tung så jag blev lite rädd för att någon (läs: Daniel) får den på foten om den går i golvet. 

Detta är en bild av bok tre i serien om Alexia Tarabotti - jag håller nu på att avsluta den fjärde (av fem). Om denna serie filmatiseras så vill jag att Miranda Hart ska spela Alexia, Lady Maccon. Kan inte tänka mig någon som gör henne bättre.

Bild på Isabells första egenbakade kaka, det blev en kladdkaka. Gillar verkligen att ha solrosfrön på kakan, tips från barnens dagis.

 Min sommarglass - favvo. Om ni gillar lakritsglass så måste ni prova, SIA är det som gör denna.

Så nöjd med mina sommarsandaler från Sorel (tipstack till avenymamma). Sköna och coola.

När jag är med barnen i stan (Gbg alltså) så brukar vi äta på GourmetKorv vid Sociala Huset/Grönsakstorget. Så goda korvar och de har surkål. Som jag gillar mycket.

Jag har funderat en del på mat på sistone, bl a för att jag läst om brödberoende. Och jag har kommit fram till att det blir mindre vetemjöl framöver och mer andra typer av mjöl - bl a mandelmjöl, kokosmjöl. En del som finns i LCHF-världen går att applicera på mitt tänk (se bananplättarna ovan) och jag har beställt boken "LCHF för familjen" av Anna Hallén för att få lite fler receptidéer. Vi testade även kardemummapannkakor med cream cheese i smeten. De var mäktiga men goda, kardemumma är världens käk :-).

En liten odyssé genom sånt jag tänkt på och pysslat med i sommar.

Wheat Belly

Beställde denna bok på biblioteket för ett bra tag sen - de ville inte ta in den på engelska utan jag fick vänta på den svenska översättningen. Började läsa idag - intressant att se vad han baserar sina slutsatser på. Jag märkte ju av skillnaden i januari när vi körde sockerfritt/mjölkfritt och utan gluten så visst är jag öppen för det här resonemanget. Jag vill bara veta mer först. Andra som läst?

Kalasdax

Source: coop.se via Marie on Pinterest

Imorgon är det dags för Isabells 5-årskalas - men hon fyller först på onsdag. Den här kakan har jag bakat - bland annat, jag ska visa allt lite senare - och den var utomordentligt god (ja jag har tjuvsmakat).

Hamburgerbröd à la Per Morberg klara, raw cheesecake på gång (tar tid att blötlägga alla nötter) och lokum i kylen i väntan på att bli kubad och sen florsockrad. Det blir getostpizza med björnbär också och två varianter av den här kakan (en kommer att innehålla saltlakrits :-)). Å cakepops också ju, fast jag fuskar lite och doppar chokladbollar i vit choklad och sticker pinnar i...får se hur det faller ut.

Isabell har önskat sig en piñata (eller jag har visat att de finns och sen önskade hon sig en sån...) - det blev en med Harry Potter på. Imorgon kör vi dubbla kalas, dagiskalas på förmiddagen och släktkalas på eftermiddagen. Jag hade hoppats på sol men det ser mörkt ut. Kalas blir det oavsett, come rain or come shine.

Detox

Sista dagen på min första detox-kur någonsin. Jag har följt Gwyneth Paltrows plan så gott det går. Örtteerna har jag valt från Pukka - det enda te jag faktiskt gillar. Jag tycker inte att det har varit extremt svårt men lite utmanande i början på veckan att gå ifrån sockerfällan jag fastnat i. Mycket av det som är ok att äta är sånt som är min favoritmat - mycket grönsaker och örter, mycket syrligt (citron :-)) och ekologiskt. Så jag kör nog en sån här sväng till efter semestern. Jag känner mig lättare och ser på huden att den ser friskare ut.

Bagdad Café

Jag är ju inget fan av Stockholm. Snarare tvärtom. Det är med stor motvilja jag åker till Kungliga Hufvudstaden. Nu var jag tvungen att vara där i helgen och gjorde det bästa av det. Bl a så träffade jag en god vän, promenerade till ett stängt Nationalmuseum och avrundade på Bagdad Café som ligger inne i Medelhavsmuseet. Wow vilket ställe. Vilken mat, jag åt böngrytan som var 2die4. Avrundade sedan med en turkish delight (Lokum) smaksatt med rosenvatten och ett annat sött turkiskt bakverk med valnötter. Till detta drack jag mynta-te, som jag inte druckit på åratal. Hur gott som helst. Rekommenderas varmt. Om man nu måste åka till Stockholm alltså.

Passade även på att se Laxfiske i Jemen. Den var fin. Jag grät en skvätt också, när laxarna simmade motströms...jag grät alltså över fisk. Ja, ni förstår när ni ser den.

Så allt i Stockholm är inte katastrof. Bara nästan.

Hurry Curry

Testar jag idag :-).

Resto - recensioner

Efter att ha avverkat ett antal (för mig) nya restauranger de senaste veckorna kanske det vore läge för en liten recensions-runda.

Puta Madre: Här har jag nu varit tre gånger och varje gång blir bara bättre. Miljön är superb, maten är god nog och drycken likaså. 

DubbelDubbel: Lite mycket kvarterskrog för min smak och dumplings/wontons-leveransen var bättre från numera nerlagda MI Noodle Bar. Men intressant upplevelse. Testar kanske igen för att se om det svänger upp eller ner.

Bon: Oh la la. Det här var bra. Miljön suverän, har aldrig varit på Pastis i NY men om det är så här så vill jag dit. Finfin mat och toppenservice. Hit går jag igen. Gärna snart.

Norda: Testade lunchen nu i veckan - riktigt god mat i all sin enkelhet. Servicen däremot får inga pluspoäng, här behövs mer. Mycket mer. Men miljön var fin, lugn och hotellig.

Bild: Dörr i Philadelphia, PA, USA. 

Semmeldags

I lådan fanns semlor från bästa bageriet - Svarta Katten här i Kungälv. Mina kiddos gillade grädden bäst, slurp sa det. Jag är lite glad och nöjd med mig själv att jag höll mig till premiären, detta är första semlan för säsongen. Sista? Troligen inte ;-).

St Dalfour - Mirabelle plommon

Min mormor gjorde plommonsylt när jag var liten, av gula plommon. Om det var Mirabelle vet jag faktiskt inte - men St. Dalfours plommonmarmelad smakar exakt som min mormors. Den bästa marmelad jag ätit. Jag köper uteslutande marmelad från St Dalfour pga av de inte har tillsatt socker, de använder druvjuicekoncentrat (också det utan socker) och inga påhittade sötningsmedel.

Corvina - fino vino

Corvina Veronese (nr 23072)

Rött vin, Kryddigt & Mustigt

Information om drycken

Ursprung

Italien, Venetien, Veronese

• Årgång2008 
• Alkoholhalt13,5 %
• Sockerhalt7 gram/liter
• AnvändningServeras vid cirka 16°C till smakrika rätter av lamm- eller nötkött. 
• SmakKryddigt, aningen utvecklat vin med inslag av fat, katrinplommon, körsbär, pinjenötter och vanilj. 

• 
  Strävhet
• 
  Fyllighet
• 
  Fruktsyra

• 
  Lamm
• 
  Nöt

• FärgMörk, röd färg.
• HållbarhetVinner inte på lagring.
• Provning2011-03-04
• LeverantörWinepartners Nordic AB
• ProducentVinea

• RåvarorCorvina.
• DoftKryddig, aningen utvecklad doft med inslag av fat, torkade körsbär, salvia, lakritsrot och tobak.
  
  
  
  Mitt favvovin just nu - allt som går att härleda till/från Amarone ligger ju såklart bra till :-).
  

Renee Voltaire

Jag har gillat Renee Voltaire ganska länge, var på ett Raw Food-event i Varberg för tre år sen och har sen dess försökt få in en balanserad mängd raw food i mitt liv. Är förälskad i Berry Boost, äter egentligen för många paket av dessa söta bär än vad jag borde. Idag inskaffades nyheterna Crunchy Granola med pekannötter och kardemumma (älskar kardemumma) och Djungelchipsen, plantaner med chilli...dessa bjöd på en överraskning i gommen, lite milda först men sen kom ett bra bett. Alla barn som provade på kvällens kalas sprang till läsken för att släcka branden i munnen. Hittills har jag hittat Renee Voltaires produkter på Coop annars finns de online på hennes sida http://www.reneevoltaire.se.

Do's and donuts

När sis och jag var i London shoppade jag mina första Krispy Kreme-donuts på Harrods. Quel joy! De var sååå supergoda, vi vräkte oss bara på ett sexpack (a dozen for just a pound extra...tackade jag nej till tackålov). Men spana in konstnären/grafiska artisten Joël Penkmans dussin av donuts. Nu ångrar jag mig bittert. Det ser onekligen ännu godare ut med 12 än det gör med 6. Den där snurriga donuten köpte jag ju inte. När kommer Krispy Kreme till Sverige? Någon som vet?

Sommarens böcker, hängmattan here I come!

Lasagneria i Linnéstan, mums!

 

Det knapplösa kaffet - Inredning - Residence | mixr.se

Det knapplösa kaffet - Inredning - Residence mixr.se

Pärlans Konfektyr Stockholm

Men hallå va smarrigt, missa inte de här kolorna! Jag var i Sthlm förrförra helgen men hann inte till butiken. Till min stora glädje såg jag att det gick att beställa via hemsidan, vilket jag gjorde häromdagen. Lagom till påsk-helgens godisfrossa kom paketet i brevlådan idag - ekologiska (bara det) kolor med smak av citron, ingefära, pepparmint, saltlakrits (mumma) och mandel. Hur goda som helst. Snyggt 30-tals stuk på förpackning och även tanken bakom konceptet. Jag har redan tuggat i mig halva lådan, resten åker med till långfredagens middag hos mor och far.