Overnight oatmeal

Har länge velat prova att göra gröt i kylskåpet...dvs att alla ingredienser står kallt över natten och blir gröt även om den inte kokas...kallas overnight oatmeal på engelska, vet inte vad vi skulle säga...raw food-gröt kanske? Köpte ett granatäpple häromdagen och hittade sen bästa tipset på hur man får ur alla kärnor utan att det blir kladdigt - kolla här.
Receptet jag testade igår var detta - http://bsinthekitchen.com/pomegranate-almond-overnight-oatmeal/ fast jag hade inte yogurt hemma så det fick bli vatten och mjölk. Och pecannötter istället för mandel. Men oj vad gott det var. Och smidigt. Ska testa fler varianter nu under jullovet. Januari blir ju sockerfri månad för oss här hemma så det är bra att vara förberedd med olika frukostvarianter.

Raw chocolate

Har äntligen fått tummen ur att blogga om detta fantastiska recept - ecstatic raw chocolate. Jag har gjort receptet två gånger och för snabbt ätit upp resultatet för att kunna hinna fotografera det. Jag hann ta en bild på paketet den här gången i alla fall. Första bilden är från earthsprouts blogg. Så fina recept och vackra bilder, och bra budskap.
Den här gången hade jag i lavendel som jag mixade i min kaffekvarn först. Det gjorde så att vissa oljor frigjordes och förutom den sedvanliga blommiga smaken av lavendel så blev det en mintig/eucaluptusig smak också. Mycket spännande. Och god. Jag och Dino mumsade i oss den, Bell var lite lagom intresserad. Nästa gång ska vi prova annan smaksättning.

Raw Licorice Toffee

Source: scandifoodie.blogspot.se via Marie on Pinterest

Dagens raw-recept. Jag har spanat på dessa godingar ett tag och idag gjorde jag slag i saken. Riktigt saftiga och smakrika, bra kolakänsla i konsistensen - och finfin lakritssmak. Jag hade inte anisfröolja utan mortlade en stjärnanis och hade i istället, blev jättegott ändå.
Isabell svängde ihop sin första egna kaka, en kladdkaka à la Leila. Den blev bra mycket bättre än alla mina kladdkakor har blivit i det här huset och den här ugnen. Så nu får hon sköta kladdkakebakandet framöver, med den äran. Spana in en bild på min instagram-feed (följ mig där på @moiraelbabbo).

Kalasdax

Source: coop.se via Marie on Pinterest

Imorgon är det dags för Isabells 5-årskalas - men hon fyller först på onsdag. Den här kakan har jag bakat - bland annat, jag ska visa allt lite senare - och den var utomordentligt god (ja jag har tjuvsmakat).

Hamburgerbröd à la Per Morberg klara, raw cheesecake på gång (tar tid att blötlägga alla nötter) och lokum i kylen i väntan på att bli kubad och sen florsockrad. Det blir getostpizza med björnbär också och två varianter av den här kakan (en kommer att innehålla saltlakrits :-)). Å cakepops också ju, fast jag fuskar lite och doppar chokladbollar i vit choklad och sticker pinnar i...får se hur det faller ut.

Isabell har önskat sig en piñata (eller jag har visat att de finns och sen önskade hon sig en sån...) - det blev en med Harry Potter på. Imorgon kör vi dubbla kalas, dagiskalas på förmiddagen och släktkalas på eftermiddagen. Jag hade hoppats på sol men det ser mörkt ut. Kalas blir det oavsett, come rain or come shine.

Raw chocolate

Source: mynewroots.blogspot.se via Marie on Pinterest

Den här svängde jag ihop i veckan (bilden är från bloggen My New Roots där jag även fick receptet). Fantastiskt god. Den här gången körde jag utan någon annan smaksättning än vanilj och salt. Men det finns en mängd andra smaker jag är sugen på - citron och även lavendel. Ganska enkel att göra, dadlarna jag använde var kanske i torraste laget men det blev helt ok konsistens ändå. Och min man gjorde fina smörpapperspaket med washi-tape...hann inte fotografera då chokladkakorna slukades kvickare än kvickt.