Morbergs vin

Per Morberg, expert på att bygga sitt eget varumärke, har ju även blivit med vin. Jag studsade in på systemet för att beställa det röda men det fanns redan på hyllan, hade varit sånt tryck på det. Det rosa däremot fick jag beställa - jag är ingen älskare av rosévin men det hade fått fina recensioner och jag vill gärna tro att även jag kan uppskatta ett gott rosévin. Etiketten tyckte min man var riktigt underhållande, vinet var redigt gott faktiskt. Så nu är det bara det vita kvar. Får beställa det också och testa.

Trust the label

Min man köper vin efter etiketten - just detta var mycket gott :-). Så nu har min man myntat uttrycket "trust the label"...typ, snygg etikett = gott vin. Vi får väl se hur det "pans out" :-).

"Respect the juice"

Donna Maria Syrah (nr 6881)

Rött vin, Kryddigt & Mustigt

Information om drycken

Ursprung

Chile, Limarí Valley

• Årgång2009 
• Alkoholhalt14,5 %
• SockerhaltMindre än 5,0 gram/liter
• AnvändningServeras vid cirka 18° C till rätter av lamm- eller nötkött. 
• SmakNyanserad, fruktig, kryddig smak med inslag av fat, björnbär, lagerblad, plommon, lakrits, örter och vitpeppar. 

• 
  Strävhet
• 
  Fyllighet
• 
  Fruktsyra

• 
  Lamm
• 
  Nöt

• FärgMörk, blåröd färg.
• HållbarhetVinner inte på lagring.
• Provning2011-07-15
• LeverantörWineWorld AB
• ProducentViña Falernia

• RåvarorSyrah.
• DoftNyanserad, fruktig, kryddig doft med inslag av fat, björnbär, lagerblad, plommon, mörk choklad, lakrits och örter.
• OdlingsområdeLimarídalen ligger i regionen Coquimbo, 40 mil nordväst om Santiago.
• SkördManuell, de två första veckorna i april.
• ProducentenVinmakare är Giorgio Flessati.
• ÖvrigtSyrah är det franska namnet på den druva som i Australien kallas shiraz. Det har under en lång tid spekulerats om druvans ursprung, och populära teorier har pekat ut staden Shiraz, i dagens Iran, som dess hemvist. En annan teori pekar även den ut Mellanöstern, och att druvan via den sicilianska staden Syracusa tog sig till Frankrike, därav namnet. DNA-forskning har dock omkullkastat dessa teorier och anger norra Rhônedalen som dess ursprung.
  
  
• 
  
Detta är en nyhet som jag och mannen provade förra veckan - riktigt gott, ganska kraftfullt. Det står ofiltrerat på etiketten men det resulterade inte i någon bottensats i alla fall - allt gick att dricka.

• Fotnot: Famed Sonoma pinot noir maker Williams-Selyem has always made unfiltered wines, such as its 2006 Hirsch Vineyard pinot. But the company's philosophy, "Respect the juice," extends all the way to eschewing pumps to move wine between tanks and barrels--they use gravity.