En regnig söndag senare

Söndagen gick i bakandets tecken - först frallor à la Morbergs hamburgerbröd, dvs jäsning i två timmar, ingen knådning utan frallorna skärs ut och doppas i en blandning av mjöl och fröer och sen jäsning en timma till. Vid gräddning skvätts sen en halv kopp vatten in i ugnen. Dessa bakades på rester av morgonens havregrynsgröt och rågsikt. Bra goda.
Sen blev det test av en glutenfri pannkaksmix från Bob's Red Mill som jag velat testa hur länge som helst. Jag  använde rismjölk också - hur fina som helst. Jag kör gärna med smör och lönnsirap på mina - en kvarleva från min högskoletid i USA. Barnen kör bara socker - den här gången björksocker (xylitol).
Det blev lite rensning och städning också, diskat och läsning i del två om Alexia Tarabotti - Changeless.
Nu är det dags för nattning av de små. Får se om jag somnar nu också. God söndagkväll på er!