Skafferirensning

Idag har barnen och jag rensat skafferi och kylskåp och lagat lite roligheter. Först en pesto på persilja, gräslök, fänkål med pumpakärnor sen solrosbullar - frallor som inte innehåller vetemjöl utan bovetemjöl, rismjöl, hirsflingor, nyponskalsmjöl, maizena och solrosfrön. Receptet fick jag från senaste numret av Friskispressen, det finns en ny bok som heter Nytt Bröd där det kommer från. Sen gjorde vi även en brownie på svarta bönor och utan vetemjöl som jag velat prova jättelänge. Allt blev väldigt gott och bra, en förberedelse för vår lugna januari vad gäller socker och mjöl - på måndag startar vi en månads hälsosammare mattänk. Innan dessa har vi lördagens sockerrensning - då får barnen fritt tillträde till allt som är godsaker hemma och vi tömmer allt.